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Recette salade pomme de terre gourmande

recette salade Difficulté : facile

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

 

 

Description :

Une recette de salade de pomme de terre simple mais pourtant gourmande qui saura vous mettre l'eau à la bouche et égayer vos papilles

 

Ingrédients pour 4 personnes :

pomme de terre spéciale vapeur, 4 de taille moyenne par personne

2 cuillères à soupe de vinaigre

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 échalote

estragon, ciboulette, basilic, sel et poivre

Préparation:

Rincer, puis faire cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 10 minutes (après sifflement de l'autocuiseur).

Un fois que les pommes de terre sont tièdes, les éplucher et les découper en rondelles. Disposer les pommes de terre dans un saladier. Arroser de vinaigre.

Rajouter les fines herbes, l'échalote hachée et l'huile d'olive. Ajouter le sel et le poivre et déguster cette recette de salade de pommes de terre encore tiède.