Recette salade pomme de terre gourmande
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Description :
Une recette de salade de pomme de terre simple mais pourtant gourmande qui saura vous mettre l'eau à la bouche et égayer vos papilles
Ingrédients pour 4 personnes :
pomme de terre spéciale vapeur, 4 de taille moyenne par personne
2 cuillères à soupe de vinaigre
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 échalote
estragon, ciboulette, basilic, sel et poivre
Préparation:
Rincer, puis faire cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 10 minutes (après sifflement de l'autocuiseur).
Un fois que les pommes de terre sont tièdes, les éplucher et les découper en rondelles. Disposer les pommes de terre dans un saladier. Arroser de vinaigre.
Rajouter les fines herbes, l'échalote hachée et l'huile d'olive. Ajouter le sel et le poivre et déguster cette recette de salade de pommes de terre encore tiède.